Unser Auftraggeber ist das höchst renommierte und etablierte Hotel Laurin mit Sitz im Zentrum von Bozen. Sein Restaurant, das Restaurant Laurin, zählt mit 3 Hauben Gault Millau zu den besten Restaurants der Stadt. Bereits seit November 2021 wird dessen Angebot an einigen Abenden in der Woche um ein spannendes, neues Gastronomiekonzept - ein Gourmetlokal - ergänzt. Darüberhinaus komplettiert der Eventbereich mit 7 Sälen das vielfältige Angebot des Laurin. Wenn Sie erfahren im Gastronomiebereich sind, mit Begeisterung Gastgeber und Manager sind und Freude daran haben, Ihren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als:

Maitre

Aufgaben

• Sie sind Gastgeber:in im Gourmetrestaurant und gleichzeitig mitverantwortlich für die Leitung des á-la-carte Restaurants Laurin und des Eventbereiches
• Gemeinsam mit Ihrem exzellenten Team sorgen Sie für eine herzliche und erstklassige Betreuung der Gäste
• Die Organisation der Service-Abläufe und die Dienstplangestaltung ist eine Ihrer zentralen Aufgaben
• Die Führung und Schulung des Teams machen Ihnen Freude, Ihr Ehrgeiz ist es, Talente zu entdecken und zu fördern

Profil & Benefits

• Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung im Gastronomie-/F&B-Bereich und bringen Erfahrung in vergleichbaren Positionen mit
• Sie verfügen über ausgezeichnete Kenntnisse rund um das Thema Wein
• Kompromisslose Qualität ist für Sie mehr als nur ein Wort, es ist Ihnen ein tägliches Anliegen, für welches Sie sich begeistern können
• Sehr gutes Deutsch, Italienisch und Englisch bringen Sie mit

Unser Auftraggeber bietet Ihnen äußerst attraktive Rahmenbedingungen:
• Mitarbeit in einem professionellen, aufstrebenden Team in einem einzigartigen historischen Ambiente
• Qualifiziertes Umfeld in welchem Sie weiter wachsen können
• Umfangreiche, betriebsfinanzierte Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Überdurchschnittliche Entlohnung
• Zusätzliche Wertleistungen (Flexible Benefits/Welfare)
• Vergünstigter Parkplatz
• Möglichkeit einer langfristigen Zusammenarbeit bei unbefristetem Vertrag
• Bei Bedarf Unterkunft und Verpflegung